Visa studentum.se som: Mobil
Sammanfattning
Utbildningstyp: YH-utbildning
Utbildningsort: Distans
Längd: 200 YH-poäng
Utbildningstakt: 75 %
Studiestöd: Ja
Kommande starter
Distans Sista ansökan
september 2018 
september 2019 
2019-04-14
marker Har restplatser/lediga studieplatser

Kitchen Manager

Kitchen Manager

Sverige befinner sig i en fantastisk utveckling inom gastronomi. Många reser till Sverige för att få en upplevelse av det nordiska köket och våra råvaror. Utvecklingen präglas av höga ambitioner, vilka återspeglats i det ökade antalet svenska Michelinstjärnor. Men det saknas kockar och speciellt kompetenta kockar. Det finns stora möjligheter till utveckling och karriär för dig som har ambitioner att bli en Kitchen Manager och arbeta i denna spännande bransch.

Kitchen Manager vänder sig till dig som har arbete eller är mellan jobb och vill vidareutvecklas. Genom de teoretiska kurserna ges den kunskap som krävs för att arbeta som Kitchen Manager och genom de valbara kurserna ges de färdigheter i hantverksskicklighet som efterfrågas. Akademi Båstad Yrkeshögskola har tagit fram denna utbildning i samarbete med restauranger inom den högre gastronomin. Vi har tagit fram teoretiska och praktiska kurser som motsvarar den efterfrågan restaurangerna har. Utbildningen kommer att vara delvis på distans vilket innebär att du kan arbeta under utbildningen utom 2–3 dagar i månaden då du är på plats i Båstad. Dina egna studier planerar du själv och kommunikation med skolan sker via lärplattform. Några exempel på personer och restauranger som deltagit i framtagningen av Kitchen Manager:

Titti Qvarnström, frilans

Paul Svensson, Fotografiska med flera

Nicklas Yngvesson och Gustav Knutsson, Bhoga

Mats Vollmer, Vollmers

Nina Christensson, Smak, Bastard Gro`up

Kathrin Baake, Kökschef Bloom in the park

För mer information om Kitchen Manager, vänligen fyll i en intresseanmälan nedan.

Så ansöker du

Ansökning sker genom yh-antagning.se. Du är behörig om du har grundläggande behörighet eller motsvarande. Du ska ha godkänt betyg i följande gymnasiekurser eller motsvarande:

Branschkunskap inom restaurang och livsmedel, 100p

Hygien, 100 p

Livsmedes- och näringskunskap, 100 p

Service och bemötande, 100 p

Kursinnehåll

Se vårt faktablad

Examen & Intyg

Utbildningen ger en yrkeshögskoleexamen.

Kostnader

Utbildningen kostar ingenting och är CSN-berättigad. Utgifter för resor, kost och logi samt kurslitteratur står den studerande för.

Akademi Båstad Yrkeshögskola

Akademi Båstad Yrkeshögskola

Sök en Yh-utbildning vid Akademi Båstad Yrkeshögskola! Skolan erbjuder inriktningar som ekonomi, turism, försäljning och vård. Samtliga Akademi Båstads Yh-utbildningar är framtagna i samarbete med respektive bransch. Utbildningarna är förlagda till olika platser i Båstad eller på distans. Akademi Båstad Yrkeshögskola...


Läs mer om Akademi Båstad Yrkeshögskola och visa alla utbildningar.

Intresseanmälan

Fyll i dina uppgifter om du är intresserad och vill veta mer om utbildningen: Kitchen Manager.


En intresseanmälan ger dig möjlighet att komma i kontakt med utbildningsarrangören


Du blir kontaktad och får mer information - För att kunna ta rätt beslut


En intresseanmälan är ingen bokning. Du förbinder dig inte till något

Errors
Valfritt
Valfritt

Hitta till utbildaren

Akademi Båstad Yrkeshögskola

Box 1135
269 22 Båstad