Visa studentum.se som: Mobil
hamburgare och pommes

Bästa bakismaten!

Fest igår? Ont i huvudet och illamående idag? Frukta ej – vi har samlat våra bästa bakismattips. För att tillfredsställa alla olika plånböcker har vi också valt att dela in bakismaten i tre olika prisklasser, bara en sån sak!

För budgetplånkan

(alternativt till dig som inte orkar gå till affären)

PASTA DELLA KYLSKÅPSRESTER

  • Ta den pasta du har hemma (snabbmakaroner eller tagliatelle, strunt samma).
  • På med riven ost (eller sno från någon annan i studentkorridoren) + ös på ketchup + rikligt med flingsalt + svartpeppar. Det är förstås godare med köttfärssås men när budgeten stramar - underskatta inte klassikern ketchup!
  • Har du créme fraiche eller grädde kan du med fördel sleva i några matskedar av det också, för den lyxiga krämigheten.

SCONES MED SMÖR OCH SYLT (FÖR VISST ÄR MARMELADEN SLUT?)

  • Sätt ugnen på 250°C och blanda vetemjöl (4 dl), bakpulver (2 tsk) och salt i en bunke. Finfördela därefter smör (50g) i mjölblandningen.
  • Tillsätt mjölk (2 dl) och rör ihop till en kladdig deg.
  • Klicka ut 8 bullar eller en längd på en plåt med bakplåtspapper.
  • Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter sedan är det KLART. Servera med MYCKET smör och något sött – typ marmelad, sylt eller hasselnötskräm!

FATTIGA RIDDARE MED HASSELNÖTSKRÄM, BANAN OCH STRÖSSEL

  • Vispa ihop ägg (2 ägg), mjölk (1 dl), florsocker (1 tsk) och kanel (1 krm) i en bunke.
  • Skala och skiva en banan.
  • Lägg brödskivorna (4 skivor) i äggblandningen i cirka 30 sek.
  • Stek dem i smör i en stekpanna på medelvärme tills de är gyllene.
  • Bred hasselnötskrämen på de fattiga riddarna, lägg på bananskivorna och toppa med strössel (för visst har du något strössel över från födelsedagsfirandet?)

Utbildningar till kock

För dig som har några kronor över 

(och vill lyxa till bakisdagen)

PANNKAKOR/VÅFFLOR

  • Mjöl, ägg och mjölk, salt och smör har du förmodligen hemma. Däremot är ju pannkakor ingenting utan det göttiga on top: sylten, grädden, glassen och bären.
  • Släng ihop pannkakorna enligt konstens alla regler (det går superbra att använda en vanlig stekpanna istället för pannkakslägg) och spring ner till närmsta affär för inhandling av lyxiga pålägg. Det är du värd en dag som denna! 

bakismat, våfflor

VARMA MACKOR

  • Ta valfritt bröd, smeta på rikligt med smör och mycket ost på ena mackan.
  • Smeta på ketchup på den andra smörgåsen och lägg på lite stekt bacon (NOM!)
  • Krydda rikligt med grillkrydda eller örtsalt och peppar.
  • Skjuts in i ugnen/grillen/micron tills osten smält.

ENKELMANSPIZZAN

  • Smeta på tomatpuré + ketchup på tortillabrödet (från senaste fredagstacosen).
  • Lägg på riven ost, champinjoner, strimlad påläggsskinka eller kalkon, krydda med salt, peppar och oregano (det är den som är tricket).
  • Lägg den härliga pizzan i en stekpanna på relativt hög värme, lägg på ett lock så att osten smälter - Voilá! 

För dig med göttigt cashflow

PIZZA MED BEARNAISESÅS

  • Gå till stans bästa pizzeria, beställ din favvopizza och lägg till den magiska meningen ”Extra bea tack” – vi lovar att du inte kommer att bli besviken.

SUSHI

  • Köp sushi – just nu behöver du fylla på din kropp med salt och kolhydrater (som finns i riset) och fett (som finns i både lax och avokado).

Fixa den bästa bakismaten!

CARBONARA TILL DIG OCH DE DU FESTADE MED IGÅR (4 PERSONER)

  • Koka spaghettin (300g). Skär fläsket (150g) i små tärningar och stek det knaprigt i smör i en stekpanna. Vispa ihop grädde (0,5 dl), salt, en hackad vitlök och riven ost (1,5 dl).
  • Rör ner fläsk- och ostblandningen i den kokta spaghettin och rör kraftigt till en krämig konsistens. Strö över resten av osten (1,5dl) och peppar.
  • Servera pastan med rå äggula – som den mästerkock du är!

Fortfarande inte bättre?

Då har vi ett sista alternativ: På't igen bara - blanda en Bloody Mary

  • 1 st citronskiva(or) + 1 cl pressad citronsaft
  • 1 st blekselleristjälk(ar)
  • Tomatjuice
  • 2 stänk tabasco och 4 stänk worchestershiresås
  • Sellerisalt, svartpeppar, salt
  • 6 cl vodka

Förhoppningsvis kommer du att må lite bättre efter något av dessa recept. Har du blivit inspirerad och vill lära dig mer om matlagning? Då ska du läsa en utbildning inom restaurang!

Till restaurangutbildningar

Senast uppdaterad: 11 okt 2021

Du kanske också är intresserad av:

Senast uppdaterad: 2021-10-12

Allt om hur du söker stipendium

Känns det jobbigt och tidsödande att söka stipendium, samtidigt som ett finansiellt stöd skulle komma väl till pass? Studentum skapar ordning och visar hur du hittar stipendier och vad du ska tänka för att inte gå miste om alla möjligheter som finns.

Läs mer
Senast uppdaterad: 2019-02-28

6 lifehacks för dig som är student!

Studenter ställs inför många utmaningar som den vanliga medborgaren inte har någon aning om. Plötsligt ekar kylskåpet lika tomt som kontot, tentan lurar runt hörnet och du är för trött för att laga mat. Men du kan va lugn - vi på Studentum listar våra 6 bästa lifehacks för dig som är student!

Läs mer
Senast uppdaterad: 2021-10-11

Så klarar du dina tentor - Studentums pluggtips!

Behöver du studietips och pluggtips inför tentapluggandet? Här är Studentums pluggtips inför tentaperioderna!

Läs mer
Nyhetsbrev
Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få inspiration och hjälp inför ditt utbildningsval!
Logga in