Certifierad Vegansk Kostrådgivare

Distans utan fysiska träffar. Studietid ca 15 veckor på heltid (40 tim/vecka) eller ca 30 veckor deltid. Motsvarar 1 termin traditionella studier med träffar. Flexibel studietakt, börja och läs när och hur du vill. Eftergymnasial utbildning som leder till certifiering.

Vegansk  Kostrådgivare!

Är du passionerad för hälsa, välmående och hållbar kost? Då är vår utbildning som Vegansk Kostrådgivare det perfekta steget för att förverkliga dina karriärambitioner.

Lär dig inte bara grunderna utan få även specialkunskap inom hållbar kostrådgivning med fokus på miljö och hälsa. Din certifiering blir din nyckel till att vara ledande inom den hållbara kosthållningsbranschen.

Genom praktiska övningar lär du dig om vegankost, dess påverkan på kroppen, och specifika näringsbehov. Utforska hur kosten påverkar miljön och hur du kan främja en hållbar livsstil.

Samhället blir alltmer medvetet om kopplingen mellan kost och miljö. Med din specialisering blir du eftertraktad på arbetsmarknaden, med möjligheter inom privat sektor, hälsoanläggningar, sjukvård mm. Du för en djup förståelse för näringslära både på makro- och mikronivå. Lär dig komponera näringsmässigt balanserade måltider, anpassa kosten till olika behov, och förebygga stressrelaterade och andra hälsorelaterade problem.

I den specialiserade delen läser du om vegankostens olika varianter, dess påverkan på kroppen, och hur du kan applicera dessa kunskaper i olika sammanhang och diet upplägg.

Gör skillnad genom att guida andra mot bättre kostvanor, och bli den expert som samhället behöver för att främja hälsa och hållbarhet!

Anmäl dig idag och ta det första steget mot en givande karriär som Vegansk Kostrådgivare!

Välkommen att anmäla dig och låta din framgångsresa starta tillsammans med oss!

ATT STUDERA TILL VEGANSK KOSTRÅDGIVARE INNEBÄR ATT:

- Du startar din utbildning när du vill

- Du studerar hur du vill, med dator, läsplatta eller mobiltelefon

- Du avgör själv studietakten

- Du studerar var du vill

KURSPORTALEN

Du får tillgång till inspelade föreläsningar i vår kursportal där du träffar vår kursledare. Du kommer att få ta del av skärminspelade föreläsningar i Powerpoint.

Själva föreläsningsmaterialet har du även tillgång till i kursportalen när det är dags att göra övningsuppgifter och inlämningsuppgifter som skickas in för granskning av vår personal som därefter ger dig feedback.

I kursportalen finns det ett Forum där du kan diskutera och fråga andra kursdeltagare och lärarna om kursinnehållet. Du kommer under studietiden att ha kontakt med kursledaren om du stöter på frågor eller problem samt när du får återkoppling på dina inlämningsuppgifter. Interaktivitet genom chat, mail och telefon. Kontinuerligt i kursmaterialet finns övningsuppgifter och inlämningsuppgifter så att du löpande kan stämma av att du tillgodogjort dig materialet på ett bra sätt.

Yrkesutbildningens omfattning

• Studietid ca 15 veckor på heltid (40 tim/vecka) eller ca 30 veckor deltid.
• Du väljer själv din studietakt.
• Innehållet motsvarar 1 termin vid traditionellt studiesätt med fysiska träffar.
• Studier på distans utan fysiska träffar.
• Du har tillgång till respektive modul i ett år.
• Den faktiska studietiden beror bl a på din studietakt, studievana och disciplin.
• Börja dina studier när du vill och välj själv hur du vill studera!
• Välkommen!

UTBILDNINGSPLAN

MODUL 1

FYSIOLOGI
• Cirkulationssystemet Hjärtat
• Blodomloppet Systemkretsloppet
• Cirkulationssystemet

BLODET

• Transportsystem
• Röda blodkroppar
• Vita blodkroppar
• Blodplättar
• Lungorna
• Muskelanatomi
• Skelettet
• Leder
• Kroppens nervsystem
• Födans nedbrytning Lymfa
• Njurarna
• Bukspottskörteln
• Levern
DNA

• Celler
• Immunsystemet
• BMI
• Kroppens sammansättning
NÄRINGSLÄRA

• Näringslära grundläggande
• Kolhydrater
• Protein
• Fett
• Näringsinnehåll
• Kaloriinnehåll
• Makroinnehåll
• Aminosyror

VITAMINER OCH MINERALER

• Dagsbehov och riktlinjer
• Referensvärdena i kosten
• Dagsbehov
• A-vitamin
• C-vitamin
• D-vitamin
• E-vitamin
• K-vitamin
• B-vitamin1
• B-vitamin2
• Vitamin B3
• Vitamin B5
• Vitamin B6
• Vitamin B9
• Vitaminet B12
• Biotin
• Kolin

MINERALER

• Kalcium
• Klorid
• Magnesium
• Fosfor
• Kalium
• Natrium
• Svavel
• Krom
• Koppar
• Flour
• Jod
• Järn
• Selen
• Zink
•
WEBBINARIUM

• Webbinarium

MODUL 2

LIVSMEDEL

• Näringsinnehåll
• Kloka näringsval
• Makro
• Makrofördelning
• Livsmedelverket & tallriksmodellen

ENERGIBEHOV

• BMR
• Fysisk aktivitetsnivå
• PAL
• MET
• Specialanpassade näringsbehov


KOSTUPPLÄGG FÖR SPECIFIKA BEHOV

• Viktminskning, muskeluppbyggnad, definiering
• Fettförbränning
• Graviditet
• Barn och ungdom
• Senior
KOST JOURNALER

• Kost mall
• Kostschema
• Klientmall
SVENSKA RIKTLINJER FYSISKA AKTIVITET

• Motionsvanor
• Fysisk inaktivitet
• Sjukdomsbild vid inaktivitet
• Fysisk aktiv med vegans kosthållning
WEBBINARIUM

• Webbinarium

MODUL 3
KOSTTILLSKOTT

• Syntetiska kosttillskott
• Aminosyror
• Proteinpulver
• Kaseinpulver
• Sojaprotein
• Hampa protein
• Risprotein
• Ärtprotein
• Havreprotein
• ALA
• CLA
• Pre workout
• Kreatin
• Gainer
• Beta-Alinin
• L-tyrosin
• L-arginin
• BCAA
• Energidrycker
• Protein & energibars
• Naturliga kosttillskott


Hälsofrämjande LIVSMEDEL
• Hållbara livsmedel
• Hälsofrämjande livsmedel
• Svenska råvaror
• Ekologiska livsmedel


DOPNING

• Historik
• Vad är dopning
• Kroppens reaktioner vid doping
WEBBINARIUM

• Webbinarium

MODUL 4
VAD ÄR HÄLSA

• Hälsans betydelse
• Folkhälsoarbete
• Folkhälsomyndigheten
• Lagstiftning om hälsa
• Reglar och stadgar i Sverige
• Riksdagen
• Informationssökning

HÄLSOARBETE

• Skolans hälsoarbete
• Elevhälsan
• Vård och omsorg
• Hälsan i olika samhällsgrupper
• WHO
• Företagshälsovård
• Lagen
• Arbetsgivarens skyldigheter
• Hur kan vi påverka hälsoeffekterna i samhället
• Hållbar kost
• Agenda 2030


MILJÖPÅVERKAN

• Växthusgaser
• Ekomärkning av livsmedel
• Närodlat
• Miljömedvetna val
• Odla i eget hushåll
• Hållbar livsstil
• Miljöpolitik
•
WEBBINARIUM

• Webbinarium

MODUL 5
VEGAN

• Olika namn på vego
• Vegetarian
• Vegan
• Lakto-vegan
• Ovo-vegetarian
• Lakto-ovo-vegetarian
• Pescetarian
• Flexitarian
• Klimatarian

VEGAN VS ANIMALSIK

• Proteinbrist?
• Fullvärdigt protein
• Födoämnen
• Etik
• Miljö
• Hälsa
• Medicinska effekter
• Trend i vegan

RECEPT

• Receptbank
• Skapa recept
• Recept layout
WEBBINARIUM

• Webbinarium



MODUL 6
KROPPENS BASALA BEHOV

• Sömn
• Vad händer i kroppen när vi sover?
• Sömnbehov
• Sömnbrist
• Nattemperatur
• Vila & Återhämtning
• Kroppens nedvarvnings funktioner
• Sociala medier
• Mobil fri zon

STRESS

• Positiv stress
• Negativ stress
• Akut stressreaktion
• Posttraumatisk stressreaktion
• Stresshantering
• Kartläggning av stress

COACHING
• Vad betyder coaching
• Coachingens fyra grunder
• Din roll som coach
• Kännetecken för coaching
• Coaching modeller
• Kommunikation
• Kroppsspråk

REDSKAP FÖR COACHING

• Deltagande av klienten
• Motivation i samtalet
• Medvetenhet
• Redskap
• Hjärnas förmåga
• Samtalet
• Uthållighet
• Symbolik
• Naturlig belöning
• Symbolisk belöning
WEBBINARIUM

• Webbinarium
EXAMEN

• Examensuppgift