Visa studentum.se som: Mobil

Restaurangkock

Studium
Sammanfattning
Yrkesvux/Program (Komvux)
Göteborg
46 veckor
Heltid
Studiemedelsberättigad
Restaurangkock

Restaurangkock

Utbildningen är för dig som vill arbeta som kock på à la carte- eller lunchrestaurang, på hotell eller bistro i Sverige eller någon annanstans i världen.

Arbetsmarknad

För dig som är kock finns många arbeten att välja mellan. Du kan arbeta som kock på en trendig restaurang i storstan, gästgiveri på landet, konferensanläggning eller lunchrestaurang. Efterfrågan på utbildade kockar är stor och arbetsmarknaden är mycket god.

Innehåll i utbildningen

Du får lära dig allt från grunderna i matlagning till avancerad matlagning för à la carte och fine dining. Du får goda kunskaper i hygien och ergonomi, livsmedel och näringslära. Dessutom fördjupar vi oss inom dietik och specialkost. Du lär dig också om mat och dryck i kombination.

Du tränar matlagning i något av våra metodkök och i vår restaurang. Provningar genomförs i vår vinprovarsal. Kursen Matlagning specialisering möjliggör fördjupning inom valt intresseområde.

Praktik (APL)

En viktig del av utbildningen är praktiken. Skolan har sedan länge mycket goda kontakter med branschen och du genomför de arbetsplatsförlagda delarna på väletablerade restauranger, hotell eller caféer i Göteborg. Du följer praktikplatsens arbetstider där arbete på kvällar och helger förekommer.

Så ansöker du

Förkunskaper

Svenska/svenska som andraspråk på grundläggande nivå eller motsvarande kunskaper.

Ansökan 

Du söker via GRvux.se

Telefon: 031 367 32 65 / 031 367 02 66

Kostnader

Utbildningen ger rätt till studiemedel via CSN. 

Kostnader för arbetskläder och kurslitteratur, ca 1500 - 2000 kronor.

Studium

Studium

Du är vår viktigaste uppgift

Välkommen till Studium! أهلاً وسهلاً  Soo Dhawoow Welcome خوش امدی   Bienvenido Dobrodošli  欢迎 – Vuxenutbildning som leder till jobb! Studium är en kommunal skola för dig som vill utbilda dig i vuxen ålder. Hos oss kan du lära dig svenska,...


Läs mer om Studium och visa alla utbildningar.

Intresseanmälan

Lämna en intresseanmälan om du vill veta mer om utbildningen: Restaurangkock

 Få mer information via mail

 Ickebindande

 Kostnadsfritt

Hitta till utbildaren

Studium

Styrmansgatan 21 B
400 40 Göteborg

Beställ information

För att få mer information om utbildningen Restaurangkock från Studium, fyll i följande uppgifter:

Recensioner
Det finns ännu inga recensioner för utbildningen.