Visa studentum.se som: Mobil

Livsmedel och restaurang

Astar
Sammanfattning
Yrkesvux/Program (Komvux)
Växjö
Ca 16 veckor
Heltid
Studiemedelsberättigad
Startdatum: Löpande varje månad - Växjö

Videoreportage

Livsmedel och restaurang

Tycker du om att laga mat? Då kanske du är redo börja din bana inom restaurang- och storköksbranschen. Du bör vara serviceinriktad och tycka om att jobba med lite av varje. Delar av utbildningen är arbetsplatsförlagd på restauranger och storhushåll. Du studerar utifrån en individuell studieplan. Du måste vara beredd på att smaka på allt som tillagas, det ingår. Grundutbildning inom restaurang: Här får du grundläggande kunskaper och färdigheter som krävs för att få ett arbete som restaurang-/köksbiträde inom restaurang, storkök, ”snabbmatsrestauranger”, kaféer och butik.

Du lär dig att utföra arbetsuppgifter inom beredning och tillredning samt service, kassaarbete och servering. Rikttid för heltidsstudier är cirka 16 veckor. Påbyggnad kock med inriktning restaurang och/eller storhushåll: Fördjupade kunskaper och färdigheter som krävs för att få ett arbete som kock inom restaurang, storkök, butik. Du får arbeta med matlagning i en stimulerande miljö som bygger på samverkan och lagarbete. I utbildningen ingår såväl praktiska som teoretiska moment, där de praktiska dominerar. Rikttid för heltidsstudier för påbyggnaden är cirka 44 veckor. 

Kursinnehåll

  • Branschkunskap inom restaurang och livsmedel
  • Hygien
  • Livsmedels och näringskunskap
  • Service och bemötande
  • Matlagning 1
  • Matlagning 2
  • Matlagning 3
  • Matlagning 4
  • Specialkoster
  • Mat och dryck i kombination

Så ansöker du

Ansökan ska in 4 veckor före start.

För att få information om och ansöka till aktuella utbildningar kan du vända dig till Växjölöftet vuxenutbildning.

Examen & Intyg

När du är klar med utbildningen får du betyg i kurserna och diplom som bevis på dina yrkeskunskaper. Diplomet har ett stort värde hos arbetsgivare i branschen.

Astar

Astar

Astar är ett av Sveriges största utbildningsföretag. Hos oss lär du dig ett yrke från grunden med erfarna lärare och handledare, samtidigt som du knyter viktiga kontakter under din utbildning som kan hjälpa dig att hitta jobb. Efter din utbildning...


Läs mer om Astar och visa alla utbildningar.

Intresseanmälan

Lämna en intresseanmälan om du vill veta mer om utbildningen: Livsmedel och restaurang

 Få mer information via mail

 Ickebindande

 Kostnadsfritt

Hitta till utbildaren

Astar

Liedbergsgatan 6
352 31 Växjö

Tel: 010-43 44 000
www.astar.se

Beställ information

För att få mer information om utbildningen Livsmedel och restaurang från Astar, fyll i följande uppgifter:

Vill du ta del av externa erbjudanden?
Recensioner
Recensioner
Det finns ännu inga recensioner för utbildningen.

Skolrecensioner
(5,0)
Baseras på 2 recensioner.
Se alla skolans recensioner