Visa studentum.se som: Mobil

Kock och Ledarskap - Lärlingsutbildning

Astar
Sammanfattning
Komvux- & vuxenutbildning
Jönköping
ca. 40 veckor
Heltid
CSN-berättigad
Mässa
2022-09-29

Om utbildningen

En ledstjärna med kompetens inom ledarskap och ekonomi

Detta program vänder sig till dig som vill arbeta inom kockyrket samt ledare-ekonom-matlagare. Restaurangbranschen har fullkomligt exploderat och det behövs uppdaterad och kunnig personal som kan möta gästernas förväntningar. Utbildningen riktar sig till dig som vill lära dig kockyrket genom praktiskt arbete.

Stora delar av utbildningen bedrivs i någon form av restaurangverksamhet där du lär dig allt om varma och kalla rätter, tillagning och uppläggning samt drycker och ansvarsfull alkoholhantering. Väljer du den här inriktningen får du dessutom kunskaper i ledarskap, ekonomi och eget företagande. Det finns idag ett stort behov av kockar som vill ta ansvar även för organisation och personal. Entreprenörer och anställda med sinne för ekonomi och budgetering förstärker de behov som restaurangverksamheterna efterfrågar och kombinationen ledare-ekonom-matlagare kommer i framtiden vara kvaliteter som är eftertraktade inom restaurangbranschen.

För mer information om Kock och Ledarskap - Lärlingsutbildning, vänligen fyll i en intresseanmälan nedan.

Upplägg

Som lärling är du 1 dag i skolan och 4 dagar ute på en arbetsplats med en utbildad handledare. Du lär dig alltså på en arbetsplats och skapar viktiga kontakter som kan hjälpa dig att få jobb efter utbildningen.

Kursinnehåll

  • Hygienkunskap 100p
  • Livsmedels- och näringskunskap 1 100p
  • Matlagning 1 100p
  • Matlagning 2 200p
  • Matlagning 3 200p
  • Matlagning 4 200p
  • Entreprenörskap och företagande 100p
  • Ledarskap och organisation 100p
    Totalt: 1100 poäng

Examen, diplom m.m.

När du är klar med utbildningen får du betyg i kurserna och diplom som bevis på dina yrkeskunskaper. Diplomet har ett stort värde hos arbetsgivare i branschen.

Efter utbildningen

Efter avslutad utbildning kan du arbeta inom de flesta av restaurangnäringens olika segment, inte bara i Sverige utan i hela världen. Du sätter dina egna mål och utbildningen riktas till dina egna drömmar.

Ansökan och behörighet

Vem kan söka?

Du behöver ha gått klart grundskolan eller motsvarande för att söka till den här utbildningen.
Utbildningen riktar sig främst till dig som är över 20 år.
Du som är nyanländ behöver också ha läst grundläggande svenska som andraspråk eller göra ett nivåtest hos din hemkommun då det behövs för att kunna ta till dig utbildningen och kommunicera på din praktikplats.

Ansök så här

Du ansöker via VLC: Vägledningscentrum i Jönköping.
Eller via webben: www.jonkoping.se/vuxenutbildning
Du söker alltid via kommunen som du bor i även om utbildningen går någon annanstans.

Adress: Barnarpsgatan 40, 553 16 Jönköping

Astar

Astar AB

Astar är ett av Sveriges största utbildningsföretag. Hos oss lär du dig ett yrke från grunden med erfarna lärare och handledare, samtidigt som du knyter viktiga kontakter under din utbildning som kan hjälpa dig att hitta jobb. Efter din utbildning...


Läs mer om Astar och visa alla utbildningar.

Mässa

Future Norrbotten

– Astar finns med på mässa i Boden.

Kom och prata yrkesutbildningar med oss i Boden Energi Arena den 29-30 september.

Varmt välkommen följande datum:

Datum:   2022-09-29    Tid:   10:00 - 16:00  

Intresseanmälan

Lämna en intresseanmälan om du vill veta mer om utbildningen: Kock och Ledarskap - Lärlingsutbildning

  Få mer information via mejl

  Inte bindande

  Kostnadsfritt

Hitta till utbildaren

Astar

Kabelvägen 14
55302 Jönköping

Tel: 010-43 44 000

Recensioner
Recensioner
Det finns ännu inga recensioner för utbildningen.

Skolrecensioner
(3,2)
Baseras på 48 recensioner.
Se alla skolans recensioner
Gör intresseanmälan

För att få mer information om utbildningen Kock och Ledarskap - Lärlingsutbildning från Astar, fyll i följande uppgifter:

Vill du ta del av externa erbjudanden?