Visa studentum.se som: Mobil

COVID-19 - hur påverkas ditt utbildningsval? Vi samlar artiklar och information om coronviruset och skolan. Läs mer här!

Yrkesinspiration: Bagare och konditor

Asha Toppo

Ashas framtid jäser på Astar

Intresset för bakning fanns alltid hos Asha Toppo. Nu har hon gjort slag i saken och går utbildningen Bageri och konditori på Astar. Hon kunde inte ha valt bättre, som hon själv säger.

Ashas utbildning:

NamnBageri och konditori - lärlingsutbildning
Ort: Jönköping, Nacka, Nyköping, Nässjö, Sundbyberg
Utbildningstyp: Yrkesvux/Program (Komvux)

SkolaAstar
Längd: 46 + 2 veckor
Studiestöd: Ja

29-åriga Asha studerade medie- och kommunikationsvetenskap och trodde att hon hörde hemma i reklambranschen, men brytpunkten kom när hennes hjärta slog mer för bröd och bakverk. Från att bara ha bakat hemma bestämde hon sig för att göra det till sitt yrke.

– Det var ett stort steg att byta inriktning, men det gick bra för mina nära och kära var mycket stöttande. Jag är egentligen inte kontorstypen som sitter vid ett skrivbord utan jag gillar att jobba med händerna och vill använda min kreativitet, säger Asha.

Ett ögonblick senare tillägger hon med skratt i rösten:

– Bonusen är att jag på arbetstid får äta och göra choklad, något jag älskat sedan jag var liten.

Bageri- och konditorutbildning hos Astar

Bagare och konditorsutbildning på 40 veckor

Komvuxprogram via Astar till konditor och bagare

Praktik på Lilla Mamsens Bageri

Praktiken Asha har på sin lärlingsutbildning passar henne jättebra. Hon får göra allt möjligt som till exempel deg, bröd, frallor, bullar och tårtor. Det svåraste är det pilliga dekorationsarbetet som kräver övning för att få till.

– Jag är noggrann av mig och vill att det ska se perfekt ut så därför är detaljerna det svåraste att få till. Men mina handledare är mycket pedagogiska och tillåter en att göra fel samtidigt som de förklarar varför, och det gör att jag lär mig snabbt.

En gång i veckan läser Asha teorin som ingår i utbildningen och tycker den är viktig att kunna. Hennes favorit är chokladkursen och provsmakningen som kommer med den. Hon är nöjd med upplägget – fyra dagar i veckan på praktik och en dag i skolan – och känner att hon inte skulle lärt sig lika mycket om det inte varit för praktiken.

– Allt är roligt på praktiken! Varje morgon vaknar jag och ser fram emot att gå dit. Jag trivs verkligen med det jag jobbar med och det är viktigt.

I framtiden vill Asha jobba på ett bageri i några år och efter det är planen att öppna ett eget ställe som är hemtrevligt och mysigt för alla fikasugna.

Vad skulle du säga till andra som funderar på att välja samma utbildning?

– Att jag varmt rekommenderar utbildningen till alla med ett bakintresse. Det gäller att hitta en praktikplats som du trivs på, men Astar hjälper dig med det. Och du ska veta att det är tidiga mornar ibland då brödet ska bakas, men du slutar till två så det är skönt.

Yrkesinspiration

Senast uppdaterad: 08 aug 2019

Du kanske också är intresserad av:

Senast uppdaterad: 2019-02-27

Diplomerad Kostrådgivare

Anna Swedrup är sedan tidigare bland annat utbildad friskvårdskonsult och massör, men kände att hon ville komplettera sin kunskap med en utbildning i Kostrådgivning från Bergklint education. Idag driver hon ett eget företag inom kostrådgivning och friskvård. 

Läs mer
Senast uppdaterad: 2019-02-27

Kiropraktor

Vi träffar Fredrik som är utbildad kiropraktor och berättar för oss om sin utbildning och hur det är att driva Kiropraktorbåten - en båt som åker runt i Stockholms skärgård och erbjuder behandlingar för de som bo på öarna!

Läs mer
Senast uppdaterad: 2019-03-04

Redovisningsekonom

Adam Johnsson hade arbetat som personbilstekniker i flera år när han tyckte det var dags att göra något annat. Då Adam alltid haft intresse för ekonomi föll valet på yrkeshögskoleutbildningen Redovisningsekonom på TUC Yrkeshögskola. Idag arbetar på Ekonomibyrån i Tranås, den arbetsplats där han gjorde sin sista LIA!

Läs mer
Recensionspolicy

recensionspolicy studentum.se

Vill du lämna en recension om en skola eller en utbildning på studentum.se? Kul! Då bidrar du med att hjälpa andra att hitta den utbildning som passar dem bäst. Läs gärna vår recensionspolicy om hur vi godkänner och publicerar recensioner.

Ladda ner recensionspolicyn här!

Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrev om studier från studentum.se
Logga in