En dietist arbetar utifrån vetenskap och beprövad erfarenhet med målet att en patient ska få i sig rätt mängd näring och ha en god livskvalitet efter hans/hennes förutsättningar. Titeln dietist är yrkesskyddad och reglerad i lag och sedan 2006 utfärdar Socialstyrelsen en yrkeslegitimation till dietister med en adekvat utbildning.
Som dietist ger man kostråd till människor som på grund av sjukdom, som exempelvis övervikt, ätstörningar, allergier, undernäring, hjärtsjukdomar med flera, måste ha en speciell kosthållning. Dietister ger även råd till friska människor utan särskilda behov eller till idrottsmän och idrottskvinnor som behöver en särskilt kost.
Dietisten ingår ofta i team med annan vårdpersonal som exempelvis sjuksköterska och läkare, men man arbetar även ofta självständigt med utredningar, behandling och uppföljning av näringsproblem. Dietisten arbetar också med att utbilda personal inom sjukvård, äldreomsorg och hemtjänst.
Arbetsplatser för en dietist
Som dietist arbetar man ofta inom sjukvården och merparten av dietisterna arbetar på sjukhus och vårdcentraler. Men det finns även dietister inom kommunerna, exempelvis inom den kommunala äldreomsorgen. Allt fler dietister startar idag även eget företag som konsult eller arbetar på livsmedels och nutritionsföretag. Det finns även dietister inom idrottsrörelsen samt inom forsknings- och utvecklingsprojekt kring kost och hälsa.
Dietistutbildningar i Sverige
Dietistutbildningen vid svenska universitet och högskolor är tre år lång och omfattar 180 högskolepoäng. Dietistutbildningens huvudområden är kostvetenskap, dietetik och klinisk nutrition. Här inkluderas ämnen inom näringslära, kostsociologi, fysiologi, livsmedelsvetenskap, psykologi och dietetik med sjukdomslära.
Att läsa dietistprogrammet leder fram till en dietistexamen och därefter får man ansöka om dietistlegitimation hos Socialstyrelsen.
Efter att man har läst dietistprogrammet på universitet eller högskola kan man även gå vidare med en masterexamen. Då läser man ytterligare 1-2 år och kan därefter söka sig vidare till forskningsutbildning.
Om man vill få en legitimation som dietist så måste man läsa dietistprogrammet på något av de universitet och högskolor som erbjuder programmet. Men det finns även andra utbildningar inom området dietist. Då handlar det mest om särskilda kostrådgivarutbildningar på exempelvis folkhögskola eller som yrkesutbildning.
Efter att du har studerat till dietist är möjligheterna många och det bästa sättet för dig att välja vilken typ av utbildning du vill gå är att på förhand bestämma exakt vad det är du vill arbeta med. I listan här ovan har vi samlat en massa olika dietistutbildningar, läs mer om de olika utbildningarna och hitta den du tycker passar bäst för dig. Lycka till!
