Blogg, Cilles Sommer i Barcelona

Så har vi alle haft eksamen - og ja, vi bestod! Hver og en. Det har været tro fantastiske ugers kursus og nu ser vi frem til farvelmiddagen i morgen og måske en fest i aften til at fejre de flotte resultater.

Der var selvfølgelig lidt stress inden eksamen, meeeen, når man først står der og læreren bestiller en screaming orgasm, sex on the beach og dirty mother - ja, så er det lidt svært at tage situationen aaaalt for alvorligt. Jeg glemte garnish i mojito og caipirinha - øv øv, men fik et ekstra plus for at være så udadvendt og snakke imens jeg lavede drinks. Så alt i alt et resultat på 99%. Så det kan der vist ikke klages over.

Nu begynder folk så småt at tage hjem, hvilket er aaaaalt for trist. Tiden er gået hurtigt og jeg kommer virkelig til at savne de 5 andre piger fra lejligheden!

Så er det fredag igen og vi har nu lært alle de drinks, vi skal - og det er mange! Næste uge kommer til at handle om repetition og træning til eksamen. Vi er begyndt at tage tid, når vi laver drinks, og man skal jo helst lave en drink i minuttet. Det går ganske glimrende med det. Det er langt sværere at huske alle detaljer: rigtig garnish, pre-garnish, water on the side, pistol grip osv. meeen, det skal nok gå. Man skal have 85 point for at bestå. Man starter med 100 og hver fejl er et minuspoint. En helt forkert drink er 5 minus.

I dag skal vi lære om øl og vin, hvilket jeg har set meeeget frem til. Så er man ligesom lidt mere voksen, når man først ved noget om de ting! :)

Så er det søndag igen og 2. uge er slut. Vi har fået 50 nye drinks, så det samlede antal nu er oppe på 70! De forskellige cocktails er blevet mere komplicerede - og vi har også fået introduceret nogle som indeholder hele 12 cl sprut! Så er der altså ikke plads til meget cola i det glas. Og apropos cola, så har jeg fundet en meget god måde at finde ud af, om en drink virkelig er god. Den er først værd at drikke, hvis man ikke med sikkerhed hellere ville have haft en cola! Og ud af 70 cocktails har jeg indtil videre fundet en, som opfylder kravene. Mojito! Den smager overraskende godt - specielt taget i betragtning at der er rom i!

Så er vi godt inde i anden uge af kurset. Sværhedsgraden er kraftigt stigende. Der er stadig 10 drinks per dag, som skal læres udenad - plus at strandture, byture osv også helst skal nås! Min veninde er blevet syg, så jeg tager alene i skole hver dag! Det bliver til nogle dejlige morgengåture. Vi bor 2 km fra skolen og på den lille gåtur kommer man både forbi Sagrada Familia, flotte parker og flere "kunst"huse af Gaudi.

I denne uge har det stået på drinks med tranebærjuice, appelsinjuice og i dag, onsdag, havde vi temaet "rom"! Der var altså bl.a. Cuba Libre, Daiquiri og Mai Tai (i forskellige varianter) på programmet. Vi har altså på 3 dage fået 30 nye drinks, som skal huskes udenad og endda med flere ekstra småting. (Vil kunden have lys eller mørk rom?, sukkerkant på glasset?, knust eller almindelig is?). Men alt i alt klarer vi os igennem med hjælp fra små snedige koder. R2D2 er blandt andet en kode for drinken "Daiquiri", men den hjælper jo ikke specielt meget, når tøserne fra Østrig ikke har set Star Wars! (bestemt et hul i den kulturelle dannelse)!

Hvis man vælger at lægge sig på stranden en eftermiddag er det også let at få skaffet sig gratis drinks og entré til de forskellige night clubs. Man bliver helt umotiveret kontaktet af promotere fra de forskellige steder, som tilbyder at skrive en på gæstelisten, og som de siger: "Vi er ude og lede efter de rige og de smukke, som kan repræsentere vores club". Og ja, rige er vi i hvert fald ikke (i hvert fald ikke efter denne tur)!

Så er vi godt inde i anden uge af kurset. Sværhedsgraden er kraftigt stigende. Der er stadig 10 drinks per dag, som skal læres udenad - plus at strandture, byture osv også helst skal nås! Min veninde er blevet syg, så jeg tager alene i skole hver dag! Det bliver til nogle dejlige morgengåture. Vi bor 2 km fra skolen og på den lille gåtur kommer man både forbi Sagrada Familia, flotte parker og flere "kunst"huse af Gaudi.

I denne uge har det stået på drinks med tranebærjuice, appelsinjuice og i dag, onsdag, havde vi temaet "rom"! Der var altså bl.a. Cuba Libre, Daiquiri og Mai Tai (i forskellige varianter) på programmet. Vi har altså på 3 dage fået 30 nye drinks, som skal huskes udenad og endda med flere ekstra småting. (Vil kunden have lys eller mørk rom?, sukkerkant på glasset?, knust eller almindelig is?). Men alt i alt klarer vi os igennem med hjælp fra små snedige koder. R2D2 er blandt andet en kode for drinken "Daiquiri", men den hjælper jo ikke specielt meget, når tøserne fra Østrig ikke har set Star Wars! (bestemt et hul i den kulturelle dannelse)!

Hvis man vælger at lægge sig på stranden en eftermiddag er det også let at få skaffet sig gratis drinks og entré til de forskellige night clubs. Man bliver helt umotiveret kontaktet af promotere fra de forskellige steder, som tilbyder at skrive en på gæstelisten, og som de siger: "Vi er ude og lede efter de rige og de smukke, som kan repræsentere vores club". Og ja, rige er vi i hvert fald ikke (i hvert fald ikke efter denne tur)!

Så er det blevet søndag eftermiddag og weekenden har stået i afslapningens tegn. Fredag stod den på flairing på stranden, hvor vi skulle lære at kaste med flasker. Vi blev undervist af en super dygtig italiensk instruktør, som fik det til at se legende let ud. Det er nemt nok at kaste en flaske om på ryggen, meeeen det er knap så nemt at gribe den igen! Flere gange landede (de meget tunge) glasflasker på vores fødder, hvilket resulterede i blå mærker. Også steder, hvor man ikke kunne forstå hvorfor søren, flasken lige landede der. Kan som eksempel nævne en hudafskrabning ned ad maven, hvor flaskens top på mystisk vis fik skrabet en fin streg!

Da vi efter et par timer var ved at pakke tingene sammen, kom et par promotere fra et af Barcelonas største diskoteker, Razzmatazz, forbi og tilbød os fribilletter til fredag og lørdag aften. Det var et super tilbud, da en aftens indgang kostede 15 euro. Vi hoppede en sidste gang i vandet og gik så ellers hen i en af Barcelonas version-original-biografer og så den sidste Harry Potter-film!

Derefter var det hjem og gøre klar til Razzmatazz! I Barcelona er der først gang i byen meget sent i forhold til i Danmark, så vi gik sent ud (syntes vi selv), men da vi ankom klokken 1:30 (om natten), var der stadig ret tomt. (kan selvfølgelig også have at gøre med, at stedet var på størrelse med Peterskirken). Folk begyndte dog langsomt at ankomme og efter et par timer var der god gang i festen. Vi mangler dog stadig noget mainstream-musik for at det virkelig ville være fedt at danse. Vores instruktør har nu anbefalet nogle steder, hvor vi kan få udlevet vores sing-along-behov! Derudover er drinks ret dyre i Barcelona (i hvert fald i forhold til priserne på alkohol i supermarkederne).

Lørdag kunne vi så slappe af og hvile os efter en lang nat. Og søndag ligeså! Mads og monopolet i hovedtelefonerne og så bare nyde det dejlige vejr og spise en masse mars-is (som vel at mærke koster 80 cent for en pakke med 6!!)

Efter vi for alvor har fået settled, starter "hverdagen"! Gruppen på 14 personer er blevet delt op i to, så der nu er et formiddagshold og et eftermiddagshold. I denne uge får vi undervisning om eftermiddagen (14-18:30). Vi har som mål at nå 10 drinks pr. dag. Første "rigtige" dag var i går, hvor vi lærte whiskey-drinks og Bloody Mary-drinks (drinks som ligner Bloody Mary, men hvor der indgår forskellige typer alkohol). Efter at have fået en teoretisk gennemgang af hver drink, kommer den praktiske del, hvor alle drinks øves igennem - mange gange! Vi lærer at servere drinks på en ordentlig måde. Husk: Napkin, garnish og ikke mindst den ene hånd på ryggen, når en drink serveres (En ad gangen!)

Vi lærer at multitaske, så vi kan mixe flere drinks på en gang og alt imens vi skal lære, huske og udøve alle disse ting, hører vi MUSIK!, vi DANSER, når det ikke lige er vores tur bag baren. Og frem for alt, så har vi det mega sjovt!

Når dagen er omme er vi totalt smadrede, og min veninde og jeg styrer målrettet hjem, hvor vi laver mad, spiser is og hygger!.

Efter i dag, som var 2. dag, kan vi nu 24 drinks (langt de fleste med whiskey!). Godt at have dem overstået, så vi kan skynde os videre til drinks med et mere tiltalende indhold (GIN!). Apropos gin. Gin hedder ikke "gin" på spansk, men "ginebra", hvilket er godt at vide, hvis bartenderen (af en eller anden underlig grund) ikke reagerer på "gin"!

Jeg ankom midt om natten til Barcelona lufthavn (BCN). Skolen havde arrangeret et fly for mig og en af koordinatorerne havde tilbudt at møde mig ved den lejlighed, min veninde og jeg skulle indkvarteres i. Jeg tog det første tog fra lufthavnen (5.42) og ankom til metrostationen, Passeig de Gracia, hvor jeg tog en taxa resten af vejen til lejligheden (5 euro). Da var klokken efterhånden blevet halv syv om morgenen, og jeg var meget træt, idet jeg kun havde fået et par timers søvn i flyet. Heldigvis kom koordinatoren og mødte mig som lovet. Jeg fik nøgler til lejligheden, et sæt sengetøj og så smuttede jeg på hovedet i seng.

Vi skulle mødes til velkomst på skolen klokken 11, hvor vi fik udleveret kursusmateriale, notesblok, blyant osv. Vi mødte vores underviser, som virkede super kompetent og fik præsenteret gangen i kurset. Heldigvis var det kun introdag, så efter halvanden time kunne jeg tage til stranden med nogle af de andre piger på holdet og få sovet lidt der. Min veninde, som jeg tager kurset med, var endnu ikke kommet på det tidspunkt.

Da det begyndte at blive eftermiddag tog jeg tilbage til lejligheden for at vente på min veninde. Jeg satte mig på balkonen og kiggede ned på gaden og nød solen, og på et tidspunkt standsede en taxa, og ud kom min veninde!

Vi tog på indkøb i det nærliggende supermarked og fik pakket vores kufferter ud. Da var vi klar til den første fest, som allerede var samme aften!