Programmet för turism, gastronomi och hospitality management Grundläggande utbildning inom matsal oc

Sammanfattning

Längd:	120 hp
Studiestöd:	Ja
Utbildningstakt:	Heltid
Utbildare:	Umeå universitet
Utbildningsort:	Distans
Typ av utb.:	Grundnivå (Högskole- och Kandidatexamen etc)

Kontakt

Spara

Programmet för turism, gastronomi och hospitality management Grundl...

Utbildningen är ny och passar dig som vill arbeta med människor. Den är speciellt riktad mot besöksnäringen och internationell turism. Utbildningen som har fyra olika inriktningar kommer till största delen att erbjudas i form av distansutbildning. Modern IT-teknik kommer att användas för att "överbrygga" avstånd och ge möjlighet till ett mer flexibelt kunskapsinhämtande. Några sammankomster i Umeå är nödvändiga inslag. Aktuella orter är: Arvidsjaur/Arjeplog, Storuman/Vilhelmina och Lycksele. Ytterligare områden kan tillkomma.
Utbildningen är till stor del tvärvetenskaplig med inslag från flera olika fakultetsområden. En majoritet av kurserna är desamma som de som erbjuds inom restauranghögskolan. Några har utvecklats speciellt för att ges på distans. Du kan göra successiva val och välja mellan fyra olika inriktningar
- småskalig livsmedelsproduktion för turism och handel
- avancerad kockutbildning
- grundläggande utbildning inom matsal och sommellerie
- grundläggande utbildning i hotellmanagement

Efter den första terminen görs det första valet bl a utifrån dina förkunskaper, tidigare erfarenhet och ditt egen intresse.

Vad kan man jobba med?
Den som gått utbildningen har en god bas för arbete inom besöksnäringen och med internationell turism. Den inriktning du väljer påverkar till stor del vilket område du kan verka inom som anställd eller egenföretagare.
Du kan också fortsätta dina studier vid restauranghögskolan med "kandidatstudier".

Studieorter: Arvidsjaur/Arjeplog och Storuman/Vilhelmina och Lycksele. Ytterligare orter kan tillkomma.

Ansökan och behörighet

Grundläggande behörighet

Examen, diplom m.m.

Högskoleexamen

Umeå universitet

Välkommen till Umeå universitet

- Ett universitet som är praktiskt, öppet och nyfiket, ett universitet som helt enkelt ger dig lust till utveckling!

Vid Umeå universitet bedrivs stark forskning inom flera områden - många forskare tillhör världseliten. Vi är ett av landets största utbildningsuniversitet, vi erbjuder ett brett och attraktivt utbud av program och kurser och goda studiemiljöer. Våra campus utgör en inspirerande miljö för de 4 000 anställda och 29 000 studenter som valt oss. Genom samarbete med näringsliv och organisationer i regionen och övriga världen är universitetet en organisation som ständigt utvecklas och förändras - tillsammans står vi inför spännande utmaningar och stora möjligheter.

Studieorter Umeå universitet
Umeå universitet har tre campus: i Umeå, där huvudcampus ligger, i Skellefteå och i Örnsköldsvik. Utöver utbildningar på Campus Umeå, Campus Skellefteå och Campus Örnsköldsvik erbjuder vi utbildningar vid Umeå universitet i Lycksele och Umeå universitet i Kiruna liksom på en mängd andra studieorter runt om i Sverige.