Inom kostekonomprogrammet med inriktning mot ledarskap utbildar du dig till kostekonom och kan arbeta som chef och arbetsledare
inom restaurang och storhushåll. Vid institutionen för mat, hälsa och miljö finns funktionella lokaler för både praktisk och
teoretisk utbildning i en tilltalande miljö mitt i stan.
Vilket arbete du får efter avslutade studier inom kostekonomprogrammet med inriktning mot ledarskap beror till stor del
på ditt intresseområde. Med god kostkompetens och kunskaper i kostekonomi kan du söka ledande befattningar inom såväl offentliga
som privata måltidssektorn. Du arbetar med måltidsservice inom barn/äldreomsorg, skolor, sjukhus, kursgårdar, internat- och
hotellverksamhet, personalrestauranger m fl verksamheter. Som kostekonom arbetar du med ekonomisk planering och styrning.
Du har lednings- och utvecklingsansvar för personalen och ska se till att det serveras god, prisvärd och näringsmässig mat
i en tilltalande måltidsmiljö med fin gästservice. Tjänstebenämningar kan vara kostchef, verksamhetsansvarig, köksområdeschef
eller liknande. För behörighet som gymnasielärare krävs komplettering i praktisk pedagogik. Kostekonomprogrammet med inriktning
mot ledarskap ger en grund för fortsatta universitetsstudier mot magister- och doktorsexamen.
För att beställa gratis information om
Kostekonomprogrammet med inriktning mot ledarskap,
vänligen fyll i en intresseanmälan nedan.