Tel: 031 - 367 31 50 
Du är här: Sök utbildning /
Köksmästare (YH), Yrkeshögskolan Göteborg
Köksmästare (YH)
|
Sammanfattning
|
|
|||||||||||||
Köksmästare (YH)
Utbilda dig till Köksmästare
Köksmästare, 100 Yh-poäng, förutsätter och bygger vidare på att du har arbetslivserfarenhet och goda kunskaper inom matlagning och råvaruhantering.
Utbildningen riktar sig främst till dig som är yrkesverksam då det är viktigt att du har fortlöpande kontakt med arbetslivet för att tillgodogöra dig innehållet i utbildningen.
Du kommer bl.a. att få arbeta med praktisk tillämpning av lagar och avtal som gäller för att leda och organisera såväl personal som köket, för att kunna utveckla ett kvalitetsarbete på din nuvarande eller kommande arbetsplats.
Centralt är förståelsen för helhetssynen i verksamheten där du kommer att vara en av de drivande nyckelpersonerna. Det är du som skall planera och leda verksamheten så att en säker matproduktion och hållbar utveckling uppnås.
För mer information, gå in på utbildningens hemsida.
För att beställa gratis information om Köksmästare (YH), vänligen fyll i en intresseanmälan nedan.
Ansökan och behörighet
Lägst godkänt betyg i de gymnasiala kurserna.
- Livsmedelshygien (LMK 1204),
- Livsmedelskunskap (LMK1202),
- Näringslära (NÄR1202)
- Restaurang & storkök B (MAKU1208)
eller motsvarande kunskaper samt tre års yrkeserfarenhet av matlagningsproduktion.
Urval:
Som urvalsgrund används betyg, yrkeserfarenhet, tidigare utbildning och särskilt prov.
Kursinnehåll
- Lärande i arbete 20p
- Organisation och ledarskap 15p
- Praktisk operativ ledning 15p
- Restaurangekonomi 20p
- Livsmedelssäkerhet 10p
- Menykunskap och dietik 20p
Yrkeshögskolan Göteborg
Yrkeshögskolan Göteborg – utbildning på riktigt!
Yrkeshögskolan Göteborg anordnar utbildningar för dig som vill skaffa dig ett yrke. För dig som vill byta yrke. Och för dig som vill fördjupa dig i ett yrke du kanske redan har provat på.
Alla utbildningar är dessutom inom områden där näringslivet och den offentliga sektorn sagt att de behöver fler kompetenta och engagerade medarbetare.
Är du företagare och behöver en specialdesignad utbildning som utvecklar din personal så anordnar Yrkeshögskolan Göteborg sådana också.
På Yrkeshögskolan Göteborg kan du utbilda dig till ett yrke inom något av följande områden
- Ekonomi/handel/administration/turism
- Media/reklam/event/hotell/turism
- Teknik/IT
- Vård och omsorg
- Uppdragsutbildning för företag och organisationer
- Restaurang/Bageri
Visionen är att alla studenter ska kunna få ett jobb inom det område de utbildat sig till direkt efter utbildningen. Därför ges och utvecklas utbildningarna i nära samarbete med privata företag, offentlig verksamhet, branschorganisationer, högskolor och andra utbildningsföretag. Allt för att du ska få en utbildning som är både användbar och efterfrågad på arbetsmarknaden.
Yrkeshögskolan Göteborgs verksamhet är en del av Studium som anordnar vuxenutbildning på uppdrag av kommun, stat och näringsliv. Yrkeshögskolan Göteborg är i sin tur en del av Göteborgs Stad Utbildning.
Visa alla utbildningar med
Yrkeshögskolan Göteborg
Beskrivning och boende
Intresseanmälan
Mer information
Beställ information
För att beställa information om Köksmästare (YH), fyll i följande uppgifter:
Recensioner
Blogg
Köksmästare (YH)
AlbinsVad som händer/inte händer i skolans vardag, Köksmästare (YH)
ClaraPluggar Corporate Social Responsibility i Buenos och har en vardag med salsa, rödvin, utflykter och massa härliga männsikor.
StudiestartsturnenStudentum har en Studiestartsturné där vi besöker skolor och utbildningsmässor., Köksmästare (YH)
Bli studentbloggare du med!