Bartenderutbildning på Ayia Napa

Bartenderutbildning på Ayia Napa, Cypern

Scandinavian Bar Academy bedriver en professionell bartenderutbildning på Ayia Napa, Cypern. Under dina tre veckor kommer du att få lära dig:

Baruppställning: Du får lära dig att ställa upp baren inför ett arbetspass.

Utrustning: Du lär dig att använda bartenderns samtliga verktyg som Blender, Muddler, Shaker etc.

Alkohollära: Här får ni lära er om de olika spritsorterna som en bartender arbetar med. Historia framställning o.s.v.

Hygienteknik och Etikett: Här får du lära dig vad man ska och inte ska göra, men även vad man bör och inte bör göra bakom en bar.

Dekoration: Här får ni lära er dekorera tropiska fruktcocktails och hur man garnerar drinkar på ett smakfullt sätt o.s.v.

Mixning: Här lär du dig att blanda drinkar. Denna del av bartenderutbildningen lär dig principerna för mixologi, hur du bygger en drink i lager/nivåer. Du kommer att lära dig över hundra av de vanligaste cocktailsen.

Speed pouring och speed mixing: I den här delen av bartenderutbildningen läar du dig att förbereda drinkar exakt och snabbt utan att använda mättmått.

Kundservice: Här lär du dig att ge effektiv och tillmötesgående service. Bra och effektiv service ger en nöjd kund. En nöjd kund kommer tillbaka, en nöjd kund ger dricks och en nöjd kund sprider ett gott ord om din bar. I denna del lär du dig även hur man hanterar berusade kunder.

Flair: I denna del kommer du att lära dig hur flairing går till. Flaring är när man showar i baren samtidigt som man blandar drinkar. Det kommer finnas möjligjet att gå extra flairlektioner.

Praktik: Du kommer att få praktisera på någon av Ayia Napas många barer och nattklubbar. Scandinavia Bar Academy samarbetar enbart med de bästa ställena för att kunna ge dig en så bra praktik som möjligt. När du börjar din praktik får du träffa alla som jobbar där, du får också veta vilka regler som gäller på just det stället, vad de har för sortiment. Du blir också tilldelad en handledare som kommer att jobba vid din sida under din praktik.

Serveringstillstånd: Här går man igenom de olika regler och lagar som gäller i Sverige vid alkoholservering. Du får lära dig att servera alkohol med medvetenhet.

Prov: Under kurser blir det flera delprov som spelar in på ditt slutbetyg, så det gäller att vara uppmärksam under hela kursen. Du är här för att du vill lära dig.

Inga förkunskaper krävs.